Az autizmussal kapcsolatos étrendek és az étkezési szokások hatása egy nagyon összetett és vitatott téma. Bár sok szülő és egyéb érintett úgy véli, hogy az étrend megváltoztatása segíthet az autizmus tüneteinek kezelésében, az orvosi közösségben nincs egységes álláspont arról, hogy mely ételek vagy táplálékok lehetnek hatékonyak vagy károsak az autizmus spektrumzavarral élő személyek számára. Vannak olyan szülők és orvosok, akik úgy gondolják, hogy bizonyos élelmiszerek, például a cukor vagy a tejtermékek, negatívan befolyásolhatják az autizmus tüneteit, és az ezekből való megvonás javíthatja az állapotot. Egyesek például úgy vélik, hogy az autista gyermekek esetében a gluténmentes vagy kazeinmentes étrend segíthet enyhíteni bizonyos tüneteket. Azonban a tudományos kutatások ebben a témában vegyes…